Comment virer cette poubelle ? Ca cogite dur à la maison !
D’autant plus qu’on a entendu dire qu’une famille était arrivée à faire un bocal de déchets (devinez quoi, du blister plastique) en une année. C’est donc possible…. On attaque par le premier de ces déchets trouvé au hasard dans notre poubelle :
les emballages des gâteaux de goûter de nos chers petits…
Du vrai, du LU. Du petit écolier. Avec 2 gâteaux par sachet en alliage aluminium.
L’aluminium…
En gros pour faire simple :———–> on utilise une matière première non renouvelable, la bauxite, qui disparaitra dans environ 130 ans à cette allure. Pour la première fusion on la transforme à grand coup d’énergie (nucléaire, charbon, pétrole bref archi polluant et tip top pour accentuer le changement climatique) et d’émissions nocives (HAP et autres fluorures). Mais bonne nouvelle:
l’aluminium est quasiment recyclable à l’infini !!et sans perdre ses qualités ! A condition de… ne pas fondre dans un même bain des alliages de composition différente. Du coups les producteurs refusent la plus grande partie de l’aluminium récupéré dans les déchets ménagers. Et on en recycle au final 30% environ de nos emballages. Les petites canettes métalliques, les canettes écrasées, les feuilles d’aluminium froissées, emballages de type Nesseupresso etc… sont rejetées par le processus de tri du fait de leur taille, de même que le papier aluminium et divers composés contenant de l’aluminium (environ 50000t/an, rien que pour la France. Un Américain en consommera 1576 kilos au cours de sa vie !). On a bien fait de ce prendre la tête à trier !
Bon on a compris le cycle de cet emballage est débile. Heureusement nos enfants sont en bonne santé et bien nourri. Ils le disent sur les pots de Nutella et les blogs de la ménagère de moins de 50 ans : « Le goûter est un moment important dans la journée des enfants petits ou grands car il leur permet de refaire le plein d’énergie et de nutriments dont leur corps a besoin en cette période de croissance. » Quand on regarde la composition de ces gâteaux on pleure : du sucre, de la graisse et de la chimie de conservation… Combien de glucides dans un gouter industriel de base ou un bol de céréales Miel Choups ? En gros entre 60 et 80% selon les produits, dont 20 à 40% de sucres rapides! (lire le trèèèès bon article de Terra éco). Ben oui du coup les enfants adorent ça et c’est la garantie qu’on retourne l’acheter (l’appétence en marketting). C’est pas comme si un enfant français sur trois était en surpoids. On passe sur l’effet désastreux des farines industrielles sur notre environnement et notre santé…
C’est donc décidé, fin des gâteaux industriels
et bonjour les goûters maisons !
Compote, gâteaux, cookies, fruits… on cuisine tous ensemble et les saveurs sont de retour. Humm les madeleines maisons qui sortent du four trempées dans le lait c’est juste énorme ! Et c’est pas la laitière tout droit sortie d’un tableau de Vermeer qui nous les a faites celles là ! Ce retour du goût c’est un peu comme si nos enfants avait arrêté de fumer… En fait ils arrêtent juste une autre drogue : le sucre. Et c’est déjà énorme comme addiction à 3 et 6 ans.
Et vous me dites « et l’aluminium alors ? ». Quoi l’aluminium? Ben l’aluminium de la tablette de chocolat que vous mettez dans le gâteau?!
Shit comment on va faire…
Textes: jérémie PICHON
Illustrations: Bénédicte MORET
Reste plus qu’à trouver du chocolat en vrac au magasin bio
Moi j’en ai ai en Belgique 🙂 Je ne l’ai pas encore acheter car j’ai encore mon ancien stock avec ce fameux emballage d’alu… mais dès que je n’en ai plus, fini j’achéte en vrac 😀
J’en trouve dans mon magasin bio soit en pépites soit en plaques entières concassées (pas trop facile à couper pour avoir le poids nécessaire!).
Moi dans les deux magasins bio de mon coin il n’y en a qu’en pépite au prix de l’or ! On va tester la recette du chocolat maison, à mon avis c’est un bon compromis au niveau du goût et du prix!
On demande à Estelle Poncet de nous donner sa recette et le tour est joué !
Héhé! je tombe par hasard sur les commentaires! je vois que ma soeur est sur le coup avant moi! Le chocolat en vrac du magasin c’est bien, après le faire soi-même c’est encore mieux! je vous balance la recette du chocolat maison dans la semaine si ca vous dit. délicieux et on-ne-peut-plus-facile à réaliser : Cacao amer+beurre de cacao+miel/sucre… et hop envolé l’alu. (déchets : boite plastique avec couvercle réutilisable et recyclable pour le beurre de cacao, carton/papier pour le cacao, vrac pour le sucre ou mieux miel direct producteur).
La bise et il est trop cool vot’ projet!
sinon on peut acheter des tablettes sans le papier alu à La Recharge à Bordeaux… magasin zéro emballages!! http://www.la-recharge.fr/
Ici c est brioche maison et pâte à tartiner maison Miam!
Salut les mouettes,
Faut pas vous s’couer la noisette avec vot’ papier d’alu, achetez-en autant que vous voulez, après il suffit de se faire un bac spécial alu dans le tri sélectif. A la fin de l’année vous refondez tout ça dans un petit creuset et vous faites une nouvelle culasse ou des jantes alu pour la bagnole! Génial!
Bien la bise, je vais suivre votre petite aventure au fur et à mesure, mais faites gaffes les hippies, c’est un coup à finir en yourte au fond d’un pré c’t’histoire!
Chez nous on a mis le temps en passant par la case goûters faits maison, mais maintenant c’est fruits au goûter et c’est beaucoup mieux ainsi.
Bonjour
J’essaie de m’engager sur la réduction des déchets (restons simple, pour la maison d’abord !) et je suis « tombée » sur votre blog. c’est génial !
Par contre, si je suis en accord avec les conseils que vous prodiguez pour y arriver, il y a quand même certains freins : comment faire des madeleines super bonnes tout juste « sorties du four » quand on travaille (et corollaire, quand on n’est pas mal au retour d’école des enfants) ? Comment refusez un plateau repas quand on voyage sur des longs courriers (et pas pour les vacances bien sûr) ?
Mais je compte bien piocher des idées pour commencer la « transformation » de ma petite famille un peu trop « consumériste »… MERCI !
Je me posais justement la question pour trouver du chocolat 1/ bon 2/ sans emballage …
Moi je dis dans un tuptup qui va s’appeler la boite à gouter ! Pour que ce soit plus joli, on peut dessiner sur des tupperwares en verre qu’on fera cuire pour que les dessins durcissent…
Sinon, prendre une boite en plastique, mais du coup plus leger ! Je pense surtout au boite à bento ! souvent tres colorés et tres mignons
J’ai aussi été très étonné de lire cette information sur le non recyclage des canettes écrasées, du coup petite recherche sur le net, la situation a l’air très aléatoire. Au moins 2 sites dont une faq de déchetterie dit utiliser un scanner optique qui sépare bouteille/canette et qui serrait induit en erreur avec les canettes et même bouteilles pet écrasées. Cependant au moins une autre déchetterie dit au contraire de les écraser pour diminuer le volume à transporter. Reste qu’il est difficile de savoir si votre déchetterie ou son sous-traitant utilise un scanner problématique ou pas. Si on veux éviter de faire partie des 2/3 de non-recyclage, outre aller à la pêche aux infos (en supposant que l’employé de la déchetterie en sait + que nous, c’est pas toujours le cas), on peux soit se passer des canettes ou ajouter une poubelle alu et une acier, et porter le tout, écrasé, de temps à autre chez le ferrailleur, on récupérera au passage un peu du coût de l’emballage, de quoi se payer en partie des contenant + durable tel le verre
Comment être 100% sûrs que les ramasseurs de fèves de cacao ne sont pas victimes du travail forcé ? Et puis les fèves il faut les ramener… « 0 déchets » est-ce que ça ne commencerait pas par consommer local uniquement ? C’est une très belle initiative et je vous admire, mais pourquoi ne pas la pousser encore plus loin ?
Alors moi j’attends des recettes testées et approuvées pour les goûters, genre ce que je peux préparer le week-end pour la semaine: ce serait trop cool!!
J’avais une recette de Nut**ll* home-made qui déchirait, mais je l’ai paumée… Celle-là, faut que je la retrouve!!!
Je découvre votre blog et je le trouve plus en phase avec ma vie que celui de la fameuse Béa (bien que ma maison soit très désencombrée). Je suis ravie de voir que l’on commence à trouver du vrac en France. Pour le goûter, on peut faire des biscuits qui se gardent plusieurs jours dans une boite en métal ou un bocal en verre (j’évite au maximum le plastique pour la nourriture). Chez nous, le goûter c’est fruits ou jus de fruit maison ou sorbet maison et un biscuit. Parfois le biscuit est remplacé par pain et chocolat ou pain et confiture (maison), au choix de l’enfant. Les enfants adorent faire les biscuits alors j’ai à disposition des noix, noisettes, graines de sésame, pépite de chocolat etc… Cookies et sablés, c’est à leur portée. Comme je travaille, la cuisine avec les enfants, ici c’est le dimanche après midi. C’est une bonne habitude à leur faire prendre et au moins c’est nettement plus sain que l’industriel et sa chimie.
Arch le gouter c’est un point chaud chez nous… je fais de la compote maison (ça ca va ca dure 2 voire 3 jours) par contre les gateaux maison je n’arrive pas à suivre le rythme… 3 enfants qui goutent avec une maman qui bosse c’est vraiment compliqué! Et encore ils ne sont pas encore ados!
Vous arrivez à suivre le rythme vous?
Bonjour,
Y a des recettes ultra rapide : cake, gâteau au yaourt, gâteau de savoie, cookies …à parfumer au choix (zeste de fruit, confiture, chocolat, pépite, noisettes, noix, amandes, etc…)
Je travaille aussi à temps plein, et je dois faire les repas de midi , du soir, goûter et quand j’ai le courage ptit dej (mais ça je maitrise moins) ^^
ah oui quand on bosse c’est compliqué ! déjà je suis à la maison, et j’ai du mal à suivre… enfin heureusement ce n’est pas gâteau/ biscuit tous les jours : on alterne fruits secs, fruits frais, tartines toutes simples…
Quand je bossais mes enfants allaient à l’accueil périscolaire et le goûter était fournis…
Merci pour le partage !
Bonjour
très belle initiative dans son ensemble.
Je serais intéressée par des recettes culinaires….
Bonjour,
Alors chez nous, nous avons viré du placard les compotes en gourde pour le goûter de la garderie après l’école. J’achète maintenant de la compote en grand bocal (qui ne coûte pas un bras comme les Pompotes !) ou je la fais moi même et je remplis 2 petits bocaux en verre qui contenaient de la crème fraîche. Ou sinon, je mets un fruit frais (une pomme coupée en quartier, des grains de raisins) dans le bocal ou bien des clémentines, des bananes, etc. Pour les gâteaux, soit on les fait maison le week end pour la semaine, soit j’achète des baguettes viennoises à la boulangerie, soit ce sont des gâteaux achetés en vrac au poids dans une biscuiterie bretonne. J’y vais environ une fois par mois et je fais le plein. En plus la vendeuse accepte nos propres sacs en papier, ça évite d’utiliser les sacs en plastique qu’ils mettent à disposition.
Bonjour, je rejoins le concept un peu tard (mieux vaut tard que jamais), mais effectivement, les goûters des enfants, c’est la goutte d’eau qui a fait débordé le vase (ou plutot le papier qui a fait débordé ma poubelle et ma patience !).
Malheureusement, pour l’instant, mes enfants préfèrent taxer les copains que de manger mes fabrications…
Bonjour, pour celles qui bossent (ce qui n’est plus mon cas: mère au foyer, heureuse, épanouie et fière de l’être!), et qui ne suivent pas le rythme… bah oui, je me souviens quand je bossais…et c’est que ça mange drôlement un enfant, (famille recomposée de 5 enfants, pfiou!)…mon magasin Bio vends des biscuits en vrac (au chocolat, au citron, cannelle/gingembre, Mmmm!). Et bah, moi qui cuisine beaucoup, parfois, ça sauve la vie! au moins 2 ou 3 jours de ta vie…et c’est déjà pas mal!
Sinon, chez nous, c’est tournée de 34 cookies maison tous les 3 ou 4 jours.
J’ai aussi découvert une recette de lait d’amande maison (Vegan, Marie Laforêt), trop simple, quand on y pense…je n’en achète plus dans mon magasin bio. Faut dire qu’on est des GROS GROS consommateurs de lait d’amande.
On continue le combat….
Pour info, les muffins se congèlent bien. Hop, dans un sac en papier de pain. Je l’emporte congelé le matin, il reste bien frais et tente souvent mes collègues!!
Pas facile de convertir mes grands, surtout les filles question cosmétiques 🤔.Du coup ma poubelle ne se réduit pas comme je le souhaiterais. Désencombrer, c’est difficile pour moi😔on progresse tout doucement…
Bonjour,
A l’instar des pâtissiers on trouve facilement des pastilles de chocolat vendues en 5-10-15Kg.
Il reste en emballage: le carton, le sachet. Alors oui il reste encore des déchets … ;(
Alors moi je suis au lycée, à et là, bonjour le gaspillage en tout genre : pour des raisons de, je cite « responsabilité », on a plus le droit de faire entrer de la nourriture qu’on veut et on peut pas ramener de la nourriture derrière la porte de la cantine, résultat : au p’tit déj’, quand on a plus le temps, c’est : poubelle, la tartine de crème de marron qui vient de sortir d’un mini-emballage plastique- je-ne-sais-quoi ! Et ce n’est qu’un exemple …
P.S: mon lycée est petit (env.350 élèves) et agricole, ça devrait être la honte !
Bonjour,
j’arrive tardivement sur ce super blog (vu Jérémy à la télé cette semaine). Quand mes enfants étaient petits, je leur mettais une tartine de sirop de Liège (je suis liégeoise) pour leur collation de 10h, la tartine était dans une boîte tu… et du cake aux fruits ou gaufre maison pour 16h (goûter pris à la maison).
Ça me fait penser que l’un de mes petits-fils (7 ans) a demandé pour faire de la pâtisserie, je vais lui apprendre à en faire en espérant qu’il prenne ses fabrications à l’école et en mettra dans le cartable de ses frères. Tant qu’à faire, je lui apprendrai bien l’art de l’emballage dans le torchon… et à garder ses biscuits dans une marmite ou une boîte métallique.
et bien chez nous ça fait presque 2 ans qu’on minimise les déchets. pour l’alu du chocolat… et les autres déchets « inévitables » (pour nous débutants 😉 ) et bien on les réutilise jusqu’à ce qu’ils ne soient plus en état d’usage. et tout le monde joue le jeu ! papa (41 ans) maman (41 aussi) enf1 (15ans) enf2 (13ans) et enf3 (6ans).
Ce qui fait vraiment plaisir, et qui réconforte.. c’est que aucun enfant n’a râlé, et toute utilisent les boites, les tissus etc……. pour emballer.
Dans certaines villes, il y a maintenant utilisation de séparateurs a courant de Foucault, avec lesquels il est possible de récupérer et recycler l’aluminium (même des choses aussi petites que les emballages de « vaches qui rit »)
Bon c’est pas partout, et ça ne devrait concerner que 50% des français en 2022.
Maintenant évidemment, le mieux est de ne pas faire de déchets du tout… 🙂